Per voi, una selezione di rotoli farciti buonissimi; 3 ricette di rotoli facili, pratici e veloci. Ho scelto per voi tra le mie ricette un fantastico rotolo di uova farcito con formaggio spalmabile pancetta e melanzane grigliate, poi un meraviglioso rotolo di patate ripieno di prosciutto cotto e formaggio e per chiudere un delizioso rotolo di zucchine freddo farcito con cotto e formaggio. A mio avviso, sono uno più buono dell’altro… fateli e fatemi sapere quale preferite, ci conto!
ROTOLO DI UOVA RIPIENO CON PANCETTA, MELANZANE GRIGLIATE E FORMAGGIO SPALMABILE
Link alla ricetta sul blog: https://www.carlogaiano.com/rotolo-di-uova-ripieno/
Link al video completo: https://youtu.be/CurUd0X1sI8
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
5-6 uova
1 melanzana media
120 g di pancetta coppata
100 g di formaggio spalmabile (o provola, scamorza)
Sale fino q.b.
Pepe nero macinato q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Peperoncino piccante macinato (facoltativo)
ROTOLO DI PATATE FARCITO CON COTTO E FORMAGGIO
Link al video completo: https://www.youtube.com/watch?v=S818hASHQQw
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 patate medie
4 uova
Parmigiano Reggiano
Formaggio a fette 120 gr.
Prosciutto cotto 120 gr.
Olio si semi di girasole
Sale q.b.
Pepe q.b.
ROTOLO DI ZUCCHINE FREDDO CON COTTO FORMAGGIO E RUCOLA
Link alla ricetta sul blog: https://www.carlogaiano.com/rotolo-di-zucchine-freddo/
Link al video completo: https://www.youtube.com/watch?v=CwX9aAcFPVo
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova
1 zucchina grande
100 g di prosciutto cotto
130 g di formaggio a fette
30 g di rucola
Sale fino q.b.
Olio per friggere
Olio evo q.b.
