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RubricheTecniche di base

CASTAGNE AL FORNO O IN PADELLA CON LA CARTA FORNO

di Carlo Gaiano 18 Ottobre 202021 Ottobre 2020
di Carlo Gaiano 18 Ottobre 202021 Ottobre 2020 0 commento 521 visualizzazioni

Non sapete come fare le caldarroste in casa? Semplice, eccovi un trucco per fare le castagne al forno o in padella e farle venire morbide e facili da sbucciare con i trucco della carta forno!

CASTAGNE AL FORNO O IN PADELLA CON LA CARTA FORNO

CASTAGNE AL FORNO O IN PADELLA CON LA CARTA FORNO

Carlo Non sapete come fare le caldarroste in casa? Semplice, eccovi un trucco per fare le castagne al forno o in padella e… Stampa la ricetta
Persone: 4 Tempo preparazione: 15 Minuti Tempo cottura: 25 Minuti 25 Minuti
Valutazione 5.0/5
( 1 Voto )

Ingredienti

  • 1 kg di castagne
  • Padella
  • Carta forno
  • Coltello appuntito

Istruzioni

1. Sciacquate le castagne sotto acqua corrente fredda

2. Mettete le castagne in un contenitore capiente e lasciatele in ammollo in acqua tiepida per 1 ora

3. Dopo 1 ora, incidete i gusci delle castagne con la punta di un coltello molto tagliente stando attenti a non incidere il frutto

4. Trasferite le castagne in una teglia da forno o in una padella già calda senza sovrapporle

5. Se usate il forno, fate cuocere per 20-25 minuti in forno statico già molto caldo a 200°C, per la cottura in padella il tempo di cottura è simile.

6. Sia se le cuocete in forno che in padella, coprite con un foglio grande di carta forno bagnata e girate le castagne ogni 4-5 minuti. Ogni volta che le girate, bagnate di nuovo il foglio di carta forno e coprite le castagne.

7. A fine cottura trasferite le castagne in un contenitore e chiudetele nella carta forno bagnata o in un canovaccio bagnato per almeno 20 minuti.

Fate le castagne al forno o in padella utilizzando il trucco della carta forno e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e prima di lasciarvi ne approfitto come al solito per augurarvi buon appetito!

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