Il basilico è una pianta annuale che appartiene alla famiglia delle Laminaceae ed è una pianta aromatica. Una pianta estiva, ingrediente tipico…
Categoria:
Alimenti
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La melanzana originaria dell’India appartiene alla pianta delle solanaceae, fu importata in Medio Oriente e nel Mediterraneo intorno al ‘600. Inizialmente chiamata…
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Il peperone appartiene alla famiglia delle Solanaceae, comprende varie specie di peperoncini, dolci e ornamentali. Il peperoncino piccante era usato come alimento…
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Il broccolo è una pianta che appartiene alla famiglia dei cavoli, la parola broccolo vuol dire cresta fiorita di un cavolo, il…
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La verza o cavolo verza è detta anche cavolo di Milano, appartiene alla famiglia delle Brassicacee. La forma rotonda verde o rosso-violaceo,…
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La patata è un tubero commestibile ottenuto da una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee, che è la stessa di pomodori,…
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La zucca appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. In Italia il periodo di raccolta è da settembre a novembre. Della zucca si possono…
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La ruchetta, rucola o anche ruca è una pianta erbacea della famiglia delle brassicaceae, è originaria del bacino del Mediterraneo e dell’Asia,…
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Lo spinacio è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle chenopodiaceae. E’ originario dell’Asia, poi si introdusse e diffuse in Europa…
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La lattuga è una pianta angiosperma, dicotiledone, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Viene quotidianamente ed erroneamente chiamata insalata, ma l’insalata è un…
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