Come si conserva il basilico? Se si sta per avvicinare l’inverno e non vuoi rinunciare al basilico, in questo video ti indico…
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Tecniche di base
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Tecniche di base
COME PULIRE E CONSERVARE IL SEDANO IN FRIGORIFERO ED IN CONGELATORE
di Carlo Gaianodi Carlo GaianoIl sedano è un ortaggio piuttosto difficile da congelare in quanto molto ricco di acqua. Una volta scongelato, i suoi gambi potrebbero…
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Tecniche di base
COME PULIRE LE CIME DI RAPA (BROCCOLETTI, FRIARIELLI, RAPINI)
di Carlo Gaianodi Carlo GaianoAttenzione… molti confondono il broccolo con le verdure di cui parliamo oggi. Oggi infatti vediamo come pulire quelle che sono le infiorescenze…
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Molti confondono il broccolo con le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa che a seconda delle zone d’Italia vengono chiamati broccoletti…
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Il carciofo è da molti considerato un ortaggio ma in realtà è una pianta officinale dalle tantissime proprietà benefiche: antiossidanti, protettive per…
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Tecniche di base
MELOGRANO COME PULIRE COME APRIRE, SGRANARE E SBUCCIARE SENZA TRUCCO
di Carlo Gaianodi Carlo GaianoVuoi aprire velocemente un melograno senza trucco e senza inganno e non sai come fare? Bene, anch’io ho cercato tra i tanti…
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Tecniche di base
CALDARROSTE AL FORNO CON IL SALE SENZA PADELLA FORATA CASTAGNE FACILI DA SBUCCIARE
di Carlo Gaianodi Carlo GaianoChe dire, c’è chi le ama e chi le odia… le castagne però se le apprezzi non puoi non provarle cotte in…
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Tecniche di base
CASTAGNE AL FORNO PERFETTE, CALDARROSTE MORBIDE E FACILI DA SBUCCIARE
di Carlo Gaianodi Carlo GaianoChe dire, c’è chi le ama e chi le odia… le castagne però se le apprezzi non puoi non provarle cotte in…
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Tecniche di base
CASTAGNE BOLLITE MORBIDE, SI SBUCCIANO FACILMENTE E VELOCEMENTE
di Carlo Gaianodi Carlo GaianoChe dire, c’è chi le ama e chi le odia… le castagne però se le apprezzi non puoi non provarle cotte in…
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Tecniche di base
CASTAGNE IN PADELLA CON IL SALE MORBIDISSIME SENZA PADELLA BUCATA SI SBUCCIANO VELOCEMENTE
di Carlo Gaianodi Carlo GaianoChe dire, c’è chi le ama e chi le odia… le castagne però se le apprezzi non puoi non provarle cotte in…