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Piatti unici

Frittelle di cipolle facilissime

di Carlo Gaiano 27 Giugno 201920 Luglio 2019
di Carlo Gaiano 27 Giugno 201920 Luglio 2019 1 commento 515 visualizzazioni

Oggi vi presento delle frittelline di cipolle dal sapore molto delicato. Queste frittelle sono davvero semplici e veloci da fare e vi sorprenderanno per la loro bontà nonostante i pochi ingredienti!

Frittelle di cipolle facilissime

Frittelle di cipolle

Carlo Oggi vi presento delle frittelline di cipolle dal sapore molto delicato. Queste frittelle sono davvero semplici e veloci da fare e vi… Stampa la ricetta
Persone: 4 Tempo preparazione: 5 Minuti Tempo cottura: 4 Minuti 4 Minuti
Valutazione 5.0/5
( 1 Voto )

Ingredienti

  • 200 g di farina di tipo 00
  • 400 ml di acqua frizzante freddissima
  • 1 cipolla grande
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero macinato q.b.
  • Olio per friggere

Istruzioni

Mettete in un contenitore la farina, aggiungete l’acqua frizzante appena tolta dal freezer e mescolate. Aggiungete poi un pizzico di sale e mescolate sempre con la frusta. Grattugiate la cipolla a falde larghe, aggiungete un po’ di pepe nero macinato e mescolate il tutto bene bene. In una padellina, fate scaldare bene dell’olio di semi di arachide, per una frittura ottimale, mettetene almeno 3-4 dita, poi quando l’olio sarà a 170°C prendete un po’ di pastella con un cucchiaio e fatela cadere nell’olio. Friggete 5-6 frittelle per volta, facendole cuocere poco meno di 2 minuti per lato. Quando le frittelle saranno ben dorate, toglietele dall’olio aiutandovi con una schiumarola e ponetele su un piatto con sopra della carta assorbente da cucina in modo da asciugarle dall’olio in eccesso. Io vi consiglio di non esagerare con la cipolla, cosi in questa maniera avrete un sapore molto particolare ma soprattutto delicato. Provate questa meravigliosa ricetta e fatemi sapere tramite i commenti cosa ne pensate. Io vi saluto e come al solito ne approfitto per augurarvi buon appetito!

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Carlo Gaiano

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3 RICETTE DI FRITTELLE BUONISSIME – Carlo Gaiano Food Vlogger 16 Agosto 2019 - 7:21

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