Metteteci la mozzarella di bufala, la provola, la scamorza, lo stracchino, mettete o togliete qualcosa, ma preparate questo panino con la cotoletta di pollo e gustatevi questa meravigliosa bontà molto veloce da preparare e davvero molto molto semplice.
Battete con un batticarne le fettine di petto di pollo su un tagliere. Rompete le uova, aggiungete un pizzico di sale ed un po’ di pepe e sbattetele. Mettete in un piatto del pangrattato, bagnate nell’uovo le fettine di petto di pollo, fate sgocciolare e poi impanate. Prima di fare questa operazione, mettete due-tre dita di olio per friggere in una padella capiente e fatelo scaldare. Quando l’olio sarà caldo, friggete le fettine di petto di pollo, dovranno cuocere circa 3 minuti per lato, vi accorgerete della cottura dal grado di doratura dell’impanatura. Togliete dall’olio le fettine di petto di pollo e mettetele ad asciugare su un panno di carta assorbente da cucina. Tagliate e condite con olio sale ed origano i pomodori, lavate, pulite e tagliare le foglie di insalata e condite con olio e sale. Aprite il panino, togliete la mollica se preferite e spalmate la philadelphia. Iniziate a mettere le fettine di petto di pollo, poi i pomodori e l’insalata. Aggiungete della maionese e della senape oppure chiudete subito il panino senza aggiungere altro e gustatevi questa bontà! Se provate a fare questo panino, fatemi sapere il risultato ottenuto, cosa ne pensate e sopratutto se conoscete qualche variante ancora più gustosa, la proverò senz’altro! Per tutto il resto, commentate come al solito, per dire tutto ciò che pensate. Ciao a tutti e buon appetito!
Ingredienti
Istruzioni
2 commenti
Sembra squisito e ricco di ogni bontà con un accostamento perfetto di ingredienti. Grazie
grazie mille Gabriella!