baccalà ricette

Tra le tante ricette di baccalà che ho visto e rivisto sul web e sulle vecchie riviste, questa non l’ho mai trovata…

Il baccalà solitamente fa parte delle ricette Natalizie e più nello specifico delle ricette per il cenone di Natale ed il Cenone…

Che cos’è il baccalà? Il baccalà è il merluzzo conservato sotto sale e si distingue dallo stoccafisso che invece si conserva essiccato.…

Da bambino pensavo che il baccalà fosse un pesce, invece, e lo dico per chi non lo sa ancora o per chi…