broccoli come cucinarli

Molti confondono il broccolo con le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa che a seconda delle zone d’Italia vengono chiamati broccoletti…

Con l’arrivo dell’autunno, funghi porcini, zucca, verza etc diventano i protagonisti delle princiapali ricette di stagione… ma subito dopo i porcini di…