Tecniche di base Brodo vegetale per risotti e passato di verdura sempre pronto di Carlo Gaiano 9 Novembre 201811 Dicembre 2018 di Carlo Gaiano 9 Novembre 201811 Dicembre 2018 Quando si prepara il risotto, sento spesso dire che non c’è il tempo per fare il brodo vegetale e per tale ragione,…